Vanaf de oprichting in 1918 geldt voor de coöperatie Forster Winzerverein kwaliteit als hoogste gebod. De coöperatie kenmerkt zich door een zeer intensieve samenwerking met de aangesloten wijnboeren.

Op 250 ha. wijngaard worden 2,5 miljoen flessen per jaar geproduceerd. De wijngaarden bevinden zich in de gemeentes Forst, Deidesheim en Wachenheim. Het zwaartepunt van de productie ligt bij de Riesling, ongeveer 85% van de totale produktie. De meest bekende wijngaarden zijn Forster Ungeheuer, Kirchenstück, Forster Jesuitengarten, Pechstein en Forster Musenhang.

De coöperatie staat onder leiding van Dietmar Bonn (links) die al meer dan 25 jaar in dienst is van de coöperatie. De wijnmeester is Michael Kiefer (rechts).