Pfalzwine-Experience brengt unieke wijnen uit de Pfalz op de Nederlandse markt.

DE PFALZ

De Pfalz is één van de grootste wijngebieden van Duitsland. Het is een lange strook in het midden-westen van Duitsland.

Je vindt er mooie witte wijnen van de Riesling-druif en voor Duitse begrippen veel rode wijnen als de Spätburgunder. De wijnmakers van de Pfalz zijn innovatief en experimenteren graag. Een zeer eigentijdse wijnregio.

De 23.400 hectare aan wijngaarden liggen in een strook vanaf Bockenheim tot aan de Elzas. Door de beschutting van het Haardtgebergte worden de wijnstokken beschermd tegen weer en wind uit het westen. Dat maakt de Pfalz bijzonder mild en zonnig. Dit resulteert in een microklimaat met temperaturen die 3 à 4 graden hoger liggen dan in de rest van Duitsland. Dit heeft een gunstige invloed op de wijnbouw in dat gebied. Vandaar dat deze regio ook wel vaak het Toscane van Duitsland wordt genoemd!

De verhouding wit en rood is hier meer in balans dan in andere delen van Duitsland. Bijna 40% van de wijngaarden is bestemd voor blauwe druivenrassen. Riesling is nog altijd de grote favoriet. Gevolgd door druivenrassen als Grauburgunder, Weissburgunder, Spätburgunder en Dornfelder. De wijnhuizen in de Pfalz experimenteren graag met nieuwe druivenrassen voor deze omgeving zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz en Merlot.

Een bijzonderheid van de Pfalz is de druivensoort St. Laurent, die door de wijnmakers in de regio voor uitsterven werd behoed.

De ondergrond, onder andere met zandsteen, lichtere kleisoorten, kalk, leem, loss en mergel, zorgt voor finesse en structuur in de wijn. Deze verscheidenheid aan grondsoorten zorgt voor een grote diversiteit in druivensoorten en wijnstijlen.

De laatste 20 jaar hebben de wijnbedrijven in de Pfalz zich ontwikkeld tot toonaangevende wijnbedrijven in Europa met hoogstaande wijnen. De nieuwe generatie wijnmakers spelen hierbij een belangrijke rol met hun focus op kwaliteit.